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Un Miami para comérselo. Gastronomía de lujo en la ciudad de Miami

Miami destaca por haberse convertido en el mayor crisol de culturas de todo el continente americano. A las raíces españolas de Florida, se le suman las influencias anglosajonas, las francesas y las caribeñas. ¿El resultado? Una mezcla de culturas que tiene en la cocina uno de sus principales exponentes.

13 de junio de 2017 - 05:06

Te invitamos a conocer los principales platos que podrás degustar en la ciudad de Miami.

Platos típicos de Miami

Cangrejo piedra

Un tipo de cangrejo con mucha carne servido habitualmente sobre hielo y que puede degustarse con diversas salsas. Una delicia de las cálidas aguas del Caribe que puedes degustar en Joe's Stone Crab, en Miami Beach.


Sándwich cubano

Un delicioso bocadillo llegado desde La Habana, con jamón cocido, queso, pastrami y mostaza. Aunque este bocadillo puede encontrarse en numerosos establecimientos cercanos a las playas, si quieres disfrutar del mejor sándwich cubano no dudes en acercarte a Versailles Restaurant, en el 3501 SW 8th Street.

Costillas de cocodrilo

Un plato solo para los más atrevidos que quieran conocer la auténtica cocina de la Florida rural. Costillas asadas de cocodrilo, servidas con patatas fritas y diversas salas. ¿Las mejores? Sin duda, las del Gator Grill, un restaurante que ha hecho del cocodrilo todo un manjar en Homestead.

Batido de Mamey

El mamey es una de las frutas más dulces y refrescantes que se cultivan en el Caribe, y una de las formas más atractivas para consumirla es en forma de batido. Si quieres disfrutar del mejor batido de mamey de todo Miami, visita Los Pinareños, una frutería en la que te prepararán tu bebida al instante con la fruta más fresca, también en SW 8th Street.

Como ves, Miami es un paraíso para los amantes de la gastronomía, especialmente para aquellos que quieren conocer nuevos sabores y texturas. Un mundo culinario a tu alcance que combina lo mejor del Caribe con la cocina tradicional norteamericana.


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